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最可愛《夢之國度》登場在即！
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《夢之國度》同名主題曲試聽版歌詞
踏入夢與想的街角到處走
路上或有荊棘妖怪泥濘野獸
即使充斥驚險路障仍然能夠
讓愛永遠照出浩瀚宇宙
鼓起勇氣沿途亦是你
陪同日月伴著飛
祈求願望一天找到永遠的知己
到夢裡跟你
國度裡希冀
分甘與悲在這地
一起闖進
夢裡誓要為愛打拼探索光明
在幻變大世界你呼應擁抱笑聲(withloveandlight)
（心中保證）願意在國度裡傾聽
愛上夢裡的感應遇上共鳴
（是你每次令我心跳為這世界為愛奮戰）
愛你讓我可得勝
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2016-02-19
台北市長柯文哲今(4)日率首長赴台南市，進行2天1夜的市政交流活動，首站抵達奇美博物館參觀；由於台南市長賴清德之前頻頻北上，被傳可能選雙北市長，柯文哲此行是否為「探敵之旅」？對此，柯文哲笑著說，這是上任時就排定的城市交流活動，「想太多了」。
柯文哲表示，本次行程安排是參觀奇美博物館、再到無米樂社區了解台灣有機農業，明天則是要去參訪2017台灣國際蘭展，因為蘭花是台灣高經濟作物，加上蘭花在台灣也是專業農業區，應該要去看一下。
媒體問及此次市政交流為何選台南？柯文哲解釋說，沒有特別選，台北市每半年都會安排跟外縣市的交流活動，這是既定行程，他也有觀音 麻辣火鍋詢問過助理怎麼安排台南的參訪行程，助理回覆「上任時就排好了」。
媒體再問此行最想跟賴清德交流什麼？柯文哲表示，其實雙方都有一些交流的項目，例如科技園區的開發以及交通問題等；另外還包含城市旅遊、城市觀光，從科學園區的開發到交通問題，賴清德市長已經當了6年的市長，有很多經驗可以學習。
曾有傳言賴清德市長欲進軍雙北，此次柯市長到台南參訪是否為「探底之旅」？柯文哲笑說想太多，他和賴清德是好朋友，且台北市的城市交流活動，都是規畫在假日，這行程很久之前就排定了。
被問到會不會當面尋求賴清德支持自己連任，柯文哲尷尬地笑著說：「唉唷！」而對於民進黨也有意推出北市長人選，是否會感到壓力大？柯文哲表示：「不會，以前當外科、加護病房醫生的壓力比這個都大，在政壇當中的壓力都不算什麼」。
有百年歷史，並曾獲得《2014年福岡·佐賀米其林特別版》推薦的日本九州鰻魚飯專門店〈田舍庵〉，首度跨出海外來台開設分店〈小倉屋〉，除活殺現烤的鰻魚風味與口感勝過以冷凍鰻魚烤製的鰻魚外，由〈田舍庵〉掌門人緒方弘傳授的獨特烤鰻技法、賦味醬汁，以及兼容關東與關西風味的「鰻櫃」，也讓食家饕客了解關東與關西鰻魚飯的差別，並見識日本料理職人追求究極美味，一生懸命、精益求精的態度。
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日本關東與關西人的生活大不相同，飲食偏好的差異使得關東和關西的烹調料理亦有差異。關東的〈稻荷壽司〉呈筒狀，關西則是三角形。關東人吃〈壽喜燒〉，習慣將肉與蔬菜等一堆食材一起下鍋，關西人則是先吃肉、再吃菜。關東人口味重，炸天婦羅時通常會用到芥子油和胡麻油，關西人口味較淡，且講究吃食材本味，故關西人只會用一種油（通常是芥子油）炸天婦羅。在口味上，關東人味被稱為「醬油文化」，關西則是「高湯文化」。
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一如上海菜和潮州菜都有〈兩面黃〉，食材用料和味道卻不一樣，地域的不同使得日本料理出現差異。再以串燒為例，東京的串燒多以雞肉為主要食材，福岡博多則牛、羊、雞、豬肉都可串。而在一支竹籤上，被切成丁塊的食材與食材之間，東京的串燒多以青蔥或蔥白穿插提味，博多的串燒，則多以洋蔥居間增鮮。說回鰻魚飯，關東和關西廚師除剖鰻、烤鰻的手法不同，調味與賦味也大相逕庭。先講殺鰻與剖鰻，關東廚師剖鰻是從鰻魚背部下刀對剖，關西人則是從魚腹剖開。據說，這是因為關東深受武士道精神影響，而日本日本武士會切腹，故關東廚師剖鰻不從魚腹，以免犯忌。關東與關西將對剖後的鰻魚串籤時手法也不太一樣，〈田舍庵〉掌門人緒方弘說，關東廚師習慣將鰻魚切成塊狀後串籤，用的籤較短。關西廚師則傳統是將鰻魚從頭到尾一起串起，所以串籤也較長。關東與關西烹製鰻魚手法亦有很大不同，關西廚師烤鰻，是連頭帶尾「全程火烤」，故烤出的鰻魚口感較酥脆，且會帶著焦香。而關東烤鰻，則會「先蒸再烤」，故烤好的鰻魚吃在嘴裡的口感也較鬆軟。而「蒸功夫」可以將鰻魚體內脂肪蒸出，所以關東廚師會放手用體型較大的鰻魚作鰻魚飯。鰻醬，是影響鰻魚飯風味的重要關鍵，緒方弘表示，關東人口味重、吃得較鹹，鰻醬主要用醬油（有時不只一種）和味醂與鰻骨熬製，而關西人則會在醬油與味醂之外，另外再糖，享受甘味。〈田舍庵〉的鰻魚飯則兼容關東與關西兩股流派，其中「鰻重」是傳統關西做法，鰻魚從頭烤到尾、烤到透。「鰻蒸」則是將做好的鰻魚飯放到一木盒中再蒸一遍，所以鰻魚口感濕潤且柔軟。而「鰻櫃」則是「鰻魚飯3吃」，除了吃原味，並可在碗內加入柴魚昆布熬製的高湯，享受「烤鰻魚泡飯」的食趣。開在台北國父紀念館商圈的〈小倉屋〉是〈田舍庵〉首次跨足海外開分店，食材用料、烹製流程、服務型態與菜單，全與日本總店同步。台灣食客前往消費，可以比較關東派鰻魚飯與關西派有何不同。(工商時報) var _c = new Date().getTime(); document.write('');
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